Ormai lo sappiamo tutti: se vogliamo rimanere in linea dobbiamo fare attività sportiva e mangiare con moderazione e in modo sano.
Per moderarsi, se si preferisce il fai da te alle prescrizioni del dietologo, è utile conoscere le calorie di tutti gli alimenti, così da orientarsi in base a calcoli puramente matematici.
E’ sempre bene ricordare che io calcolo delle calorie è finalizzato ad evitare l’accumulo di ciccia o a massimizzarne il dispendio, però le calorie non sono regolabili in funzione di una specifica parte del corpo: se ad esempio ho le cosce grosse, non è che stare attenta alle calorie mi aiuterà a ridurne la circonferenza. Piuttosto, se controllerò le calorie per rimanere entro un livello accettabile e abbinerò l’attività sportiva, possibilmente con esercizi mirati alle gambe, riuscirò ad ottenere dei risultati.
Naturalmente gli alimenti vanno abbinati in modo coerente, privilegiando quelli sani e quelli utili per l’organismo, per dare energie, per depurare e via dicendo: non è che si possa raggiungere livello quotidiano abbinando pizza e cioccolata, per esempio. E’ vero che dosandone le quantità si può rimanere entro i limiti, ma di certo non si dimagrisce.
Fatte queste precisazione, non rimane che proporre una mini tabella che comprenda tutte le classi di alimenti tra i quali scegliere gli abbinamenti per costruire un regime alimentare equilibrato e mirato rispetto alle proprie esigenze:
Le calorie della pasta
Pasta: 140 calorie (100 gr)
Pasta integrale: 136 calorie
Pasta all’uovo: 138 calorie
Le calorie del pane
Pane (vario tipo): 220 calorie (100 gr)
Pane integrale: 205 calorie
Pane bianco: 240 calorie
Le calorie delle verdure
Pomodoro: 16 calorie (1 pezzo)
Sedano: 14 calorie
Finocchio: 22 calorie
Carciofo: 20 calorie
Cetriolo: 11 calorie
Ravanello: 12 calorie
Carota: 25 calorie
Patata: 50 calorie
Melanzana: 16 calorie
Le calorie dei legumi
Lenticchie: 300 calorie (100 gr)
Piselli: 270 calorie
Ceci: 273 calorie
Fagioli: 265 calorie
Le calorie della carne rossa
Filetto: 150 calorie (100 gr)
Involtino: 115 calorie
Coscia di manzo: 140 calorie
Arrosto: 158 calorie
Braciola di vitella: 110 calorie
Le calorie della carne bianca
Pollo: 165 calorie (100 gr)
Petto di pollo: 110 calorie
Tacchino: 200 calorie
Coniglio: 150 calorie
Le calorie del pesce
Salmone: 200 calorie
Sogliola: 80 calorie
Gamberi: 63 calorie
Tonno: 220 calorie
Cozze: 50 calorie
Merluzzo: 71 calorie
Le calorie dei salumi
Prosciutto cotto: 190 calorie (100 gr)
Prosciutto crudo: 378 calorie
Mortadella: 340 calorie
Bresaola: 118 calorie
Salame: 220 calorie
Le calorie della frutta
Arancia: 42 calorie (1 pezzo)
Mandarino: 43 calorie
Mela: 51 calorie
Pera: 52 calorie
Albicocca: 45 calorie
Melone: 54 calorie
Ciliegia: 56 calorie
Fragola: 31 calorie
Kiwi: 48 calorie
Anguria: 36 calorie
Ananas: 55 calorie
Le calorie del latte e dei latticini
Latte intero: 46 calorie
Latte scremato: 46 calorie
Latte parzialmente scremato: 45 calorie
Yogurt magro: 33 calorie
Yogurt naturale: 44 calorie
Yogurt con pezzi frutta: 50 calorie
Le calorie dei formaggi
Parmigiano: 384 calorie
Gorgonzola: 355 calorie
Provolone: 362
Le calorie delle uova
Uovo intero: 160 calorie
Albume: 15 calorie
Tuorlo: 64 calorie
